Диетолог Варданян назвала полезную альтернативу фастфуду

Врач-диетолог отдела диетологической помощи ФГБУ «НМИЦ эндокринологии» Елизавета Варданян рассказала РИА Новости, что фастфуд можно заменить кисломолочными продуктами, фруктами, овощами, сыром, орехами или ягодами. Она добавила, что домашний сэндвич из цельнозернового хлеба с сыром и овощами может стать здоровой альтернативой бургеру.

Она объяснила, что блюда быстрого питания содержат большое количество трансжиров, которые состоят из дешёвого растительного масла. Также частое употребление фастфуда увеличивает риски развития воспалительных реакций и инсулинорезистентности.

Согласно исследованиям, употребление сахаросодержащих напитков становится причиной возникновения хронических метаболических заболеваний, таких как сахарный диабет второго типа и метаболический синдром. Варданян добавила, что также провоцируются патологии пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, у подростков наблюдается рост заболеваний полости рта.

Ранее Социальные новости сообщали, что диетолог Шишова назвала замену сокам и газированным напиткам.