Для проверки меда на подлинность нужны десятки различных тестов, и потому в домашних условиях это сделать невозможно. Поэтому мед рекомендуется приобретать лишь у проверенных производителей. Кроме того, важно ориентироваться на цену продукта в магазине. Об этом пишет издание Daily Mail со ссылкой на микробиолога Шону Блэр из Имперского колледжа Лондона и представителя Британской ассоциации пчеловодов (BBKA) Иэна Кэмпбелла.
По словам экспертов, мошенничество при производстве меда может быть в чем угодно — начиная от техники сбора, искусственного обезвоживания недостаточно зрелого меда и заканчивая кормлением пчел ненатуральным сахаром. Самой большой проблемой является то, что недобросовестные производители для приготовления меда часто применяют дешевый альтернативный сахар. По словам Кэмпбелла, мед вообще один из самых часто подделываемых продуктов питания в мире.
В домашних условиях оценить подлинность его невозможно. Многие пользователи считают, что подделку выявит водный тест: настоящий мед быстро растворяется в воде, а поддельный опускается на дно практически в неизменном виде. Но дело в том, что разные сорта натурального меда могут иметь разную степень растворимости в воде.
Ранее «Социальные новости» информировали, что трехметровая акула испугала туристов на пляже Испании.
По поручению директора Росгвардии генерала армии Виктора Золотова заместитель главы ведомства генерал-полковник Алексей Воробьев вручил…
Высшая школа культурной политики и управления в гуманитарной сфере (факультет) МГУ имени М.В. Ломоносова 21…
Во время регнедели в Самаре прошла инспекция реставрационных работ исторических зданий, которые восстанавливаются в рамках…
Правительство Москвы продлило на 2024 год программу льготного кредитования для приоритетных отраслей. Сбер предоставил бизнесу…
Подошел к концу самый масштабный патриотический проект года – Всероссийская военно-патриотическая игра «Зарница 2.0». Церемония…
Минтранс представил накануне проект закона, в рамках которого средства индивидуальной мобильности (СИМ), к ним относятся…