Диетолог Гинзбург: яйца — бюджетная альтернатива красной икре

Красная икра обладает в целом изысканным вкусом, но польза ее для здоровья несколько преувеличена. Об этом рассказал накануне врач-диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург. Бюджетную и при этом полезную альтернативу указанному деликатесу врач назвал в комментарии радио Sputnik, передает портал Лента.ру.

По его словам, если гнаться за пользой, то гораздо полезнее будут обычные куриные яйца, плюс к этому добавки омега-3 жирных кислот. Или же сочетание: яйца и две-три порции в неделю скумбрии. Все это — адекватная замена икре.

При этом диетолог подчеркнул также, что получить полезные свойства красной икры от икры простых речных рыб не получится, поскольку те не содержат жирных кислот омега-3 и важного для организма витамина D.

Врач добавил при этом, что красная икра в целом скоропортящийся продукт, поэтому ее порой замораживают, а впоследствии размораживают и выдают в магазине за свежую. Это ухудшает вкус продукта.

Ранее «Социальные новости» информировали, что цены на жилье в РФ растут из-за аппетитов застройщиков.