Диетолог развеял миф о яичных желтках

Индийский диетолог Нмами Агарвал развеяла миф о том, что яичные желтки вредны для здоровья. Об этом сообщает NDTV.

По её словам, люди, следящие за своим весом, избегают яичных желтков, так как думают, что их они провоцируют сердечно-сосудистые заболевания. Это связано с холестерином, который содержится в них. Отмечается, что избыток холестерина приводит к атеросклерозу кровеносных сосудов.

Диетолог подчеркнула, что полезные свойства желтков перевешивают их недостатки. Она пояснила, что кроме холестерина, в них также содержатся витамины A, D, E, K, B9 и B12 и омега-3 ненасыщенные жирные кислоты — они снижают риск проблем со зрением и расстройств системы пищеварения.

Агарвал рекомендовала есть желтки в яйцах пашот и авокадо. Она считает, что это питательное блюдо станет отличным началом дня.

Ранее диетолог назвала полезные свойства спаржи. Подробнее читайте в материалах Социальных новостей.