Специалист по контролю качества компании «Путина» Марина Ерофеева рассказала, как правильно выбирать рыбу при покупке. Так, если на теле рыбы есть повреждения или порезы, лучше ее не брать, поскольку она может быть заражена микробными инфекциями. Об этом пишут «Известия».
Также при покупке следует обращать внимание на глаза рыбы: они должны быть чистыми, влажными и слегка выпуклыми. Качество рыбы определяется и по жабрам — если они яркие, значит продукт свежий. Рыба при долгом хранении портится, жабры при этом темнеют, приобретают серый либо коричневый цвет. А чешуя должна переливаться здоровым блеском, не пересыхать и плотно прилегать. Тело здоровой свежей рыбы будет упругим, эластичным, нескользким.
Что касается внешнего вида икры, то в стеклянной посуде качественный продукт не «протекает», он лишен посторонних примесей и примесей. Яркий цвет изделия также не должен пугать: икра лосося имеет разнообразную цветовую палитру от ярко-красного до ярко-оранжевого.
Ранее «Социальные новости» информировали, что в Роскачестве рассказали об отличиях имитированной и структурированной красной икры.
Шериф округа Спотсильвания Роджер Харрис накануне сообщил о гибели 37-летнего Дэнни Самнера и его сына…
Священник Антоний Борисов рассказал накануне, что 4 апреля отмечается по традиции день памяти святого Исидора…
Участники торжественной церемонии, организованной в Братиславе в память о воинах-освободителях по случаю 80-летия освобождения столицы…
Минздрав России отказался накануне от предлагаемого внедрения системы контроля за количеством больничных листов у пациентов.…
Андрей Клишас, председатель комитета Совета Федерации по конституционному законодательству, накануне прокомментировал содержание нового учебника по…
Российский бизнес намерен построить на Кубе многофункциональный гостиничный центр, а также бутик-отель премиального уровня. Предполагается,…