Какой вред может принести употребление гречки – поясняет эндокринолог

Врач-эндокринолог и диетолог Наталья Лазуренко рассказала, что употребление гречки может привести к метеоризму, изжоге и другим неприятным эффектам. Об этом сообщает портал «Лента. Ру».

Если у людей есть заболевания желудочно-кишечного тракта, пояснила Лазуренко, то им не стоит злоупотреблять поеданием гречки, так как она провоцирует вздутие, изжогу и метеоризм. А когда у человека дисбактериоз, синдром раздраженного кишечника, нехватка ферментов поджелудочной железы или избыточный бактериальный рост, то организм порой реагирует на крупу достаточно своеобразно.

Тем, кто стремится к похудению, лучше не есть гречку с добавками. В частности, не надо мешать крупу с сахаром или молоком. Когда человек пытается нормализовать обмен веществ, сбросить вес или скорректировать уровень сахара в крови, то вместо сладостей лучше использовать сухофрукты, ягоды или фрукты. При этом если человек занимается регулярным спортом, то на фигуре постоянное употребление каши с добавками не скажется.

Врач также рассказала правильный рецепт приготовления гречки: ее надо замачивать перед варкой для удаления фитиновой кислоты. Тогда не будет урчания или вздутия живота.