Назван идеальный овощ для сердца и снижения холестерина

Диетолог Ягмур Сатыроглу рассказала изданию Cumhuriyet, что высокое содержание клетчатки и витаминов делает брокколи идеальным овощем для желающих похудеть, нормализовать уровень холестерина и давление.

«Витамины группы А и С, содержащиеся в брокколи повышают сопротивляемость организма за счёт своих антиоксидантных свойств. Также брокколи укрепляет иммунную систему и выполняет защитную функцию от зимних болезней», — подчеркнула Сатыроглу.

Сообщается, что брокколи богата сульфорафаном — органическое соединение, которое предотвращает развитие рака. Также витамин К, входящий в состав овоща, укрепляет кости, а витамины В обеспечивают здоровье волос.

Специалист посоветовала готовить брокколи на пару, чтобы сохранить как можно больше полезных свойств овоща.

Ранее диетолог Круглова раскрыла вред разгрузочных дней. Подробнее читайте в материалах Социальных новостей.