TasteAtlas: Холодец и салат индигирка вошли в топ-100 худших блюд мира

Авторы гастрономического путеводителя по традиционным блюдам народов мира TasteAtlas подготовили список худших явств. Россия в этом антирейтинге представлена холодцом и традиционным якутским салатом индигирка. Холодец занял 31 место, а салат индигирка 67.

Если традиционный холодец знаком практически каждому россиянину: он представляет собой залитое желеобразной массой мясо, то салат индигирка в основном известен на крайнем севере. Его готовят из нарезанной кубиками замороженной рыбы с добавлением небольшого количества лука, растительного масла, соли и перца.

Первые три места в гастрономическом антирейтинге заняли исландский хаукартль (вяленое полуразложившееся и ферментированное мясо акулы), израильский кугель (замеканка из лапши, специй и яиц, политая сверху карамелью), а также американский рамен-бургер.

Ранее «Социальные новости» сообщали, что проживание в российских отелях в 2023 году стало дороже менее чем на 9%.