В России нашли альтернативу гречневой крупе

В Роскачестве рассказали, чем можно заменить гречку, а также назвали альтернативные по полезным свойствам продукты. Об этом говорится в сообщении ведомства, копия которого есть в распоряжении «Ленты.ру».

Сообщается, что есть некоторые крупы, чья польза зачастую недооценивается. Например, пшено (пшенная крупа), ячневая крупа, полба и перловка, уточнили в Роскачестве.

Член Союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии России Марина Бессонова добавила, что пшено — это одна из немногих круп, которая разрешается при целиакии, аллергии или непереносимости глютена. По её словам, блюда из пшена улучшают иммунитет и вырабатывают сопротивляемость организма к различным вирусам.

Полба также обладает полезными свойствами — она укрепляет иммунную систему, снижает риск развития рака, повышает стрессоустойчивость и нормализует деятельность нервной системы. Бессонова уточнила, что ячневая крупа оказывает положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему и укрепляет сосуды.

Ранее россиянам назвали лучший продукт для замены сахара. Подробнее читайте в материалах Социальных новостей.