Общество
Врач Кашух: картофель и рис в виде гарнира менее полезны, чем овощи
Автор: Марта Леви
31 октября 2024, 22:13
Полезные гарниры из овощей не только улучшают вкус основного блюда, но также помогают составить сбалансированный рацион. Об этом рассказала гастроэнтеролог Екатерина Кашух, пишет «Газета.Ru». Врач отметила, что вредным может, к примеру, оказаться картофельное пюре с маслом и молоком, так как у них высокая калорийность. Кроме того, они содержат на порядок меньше полезных витаминов и минералов, нежели овощные гарниры.
То же можно сказать, отмечает врач, и о жареном картофеле, причем при его приготовлении используется еще и много масла. Регулярное употребление жареных блюд в целом способствует набору веса, а также увеличивает риск заболеваний сердца и сосудов.
Белый шлифованный рис, который почти не содержит клетчатки и витаминов, которые есть в буром рисе, также, по мнению врача, вреден. Ведь он быстро повышает уровень сахара в крови, как и макароны из белой муки.
Ранее «Социальные новости» информировали, что в Словакии назвали КНР решающим игроком на мировой арене.
Подписывайтесь на Социальные новости: